Após a descoberta do problema nos serviços de segurança alimentar, os consumidores devem conservar prontamente provas através de fotografia e vídeo e guardar provas de consumo, comunicando atempadamente o responsável pelo restaurante em causa para resolver o problema. Também podem ligar para o número 12315 para apresentar uma reclamação. Em caso do desconforto físico e da necessidade da assistência médica, é preciso conservar os certificados de diagnóstico emitidos pelo hospital e faturas relevantes para facilitar a proteção dos direitos de acordo com a lei.