No dia 16 de novembro, o "Eixo Central Qianmen · China FUN" - Gourmet em Qianmen – e o 3º Festival Cultural de Gastronomia da Rota da Seda foram oficialmente inaugurados na área comercial de Qianmen. Na condição de projeto de marca gastronómica permanentemente sediado em Qianmen, esta edição do Gourmet reúne marcas centenárias de património cultural imaterial, snacks populares da internet e sabores característicos da Rota da Seda.

Arranque do "Eixo Central Qianmen · China FUN" – Gourmet em Qianmen – e do 3º Festival Cultural de Gastronomia da Rota da Seda

Fotografia: Wang Guibin, repórter da Beijing News.

O Gourmet está aberto todos os dias, das 10h30 às 21h00, instalado nas áreas da Praça Guanghe, da Praça Xinchao Hutong e da Praça Alishan, entre outras. Desde as jianbing de Shandong, os reganmian de Wuhan e os youpomian de Shaanxi aos mini roujamo, populares na internet, o guobaorou de Harbin, o roti indiano e o biryani paquistanês, especialidades da culinária chinesa e mundial "competem" no mesmo palco. Os organizadores também instalaram tendas de campismo, áreas de estar externas, equipamentos de aquecimento e iluminação noturna na zona de refeição.

É de destacar que o "3º Festival Cultural de Gastronomia da Rota da Seda", realizado no mesmo período, criou um mercado gastronómico exótico com duração limitada a três dias, que reúne sabores característicos de países parceiros da "Iniciativa da Uma Faixa e Uma Rota", como Turquia, Sri Lanka e Rússia.

Fonte: Beijing News