Neste Festival da Primavera, uma boa opção é visitar Beijing para encontrar-se com o património imaterial. Das técnicas tradicionais às artes performativas clássicas, passando pelos sabores autênticos, cada item é uma joia cultural consolidada pelo tempo, conduzindo-o a passar um Ano Novo Chinês imerso numa densa atmosfera cultural.

Técnica de fabrico de cloisonné

O cloisonné é uma técnica de esmaltação originária do período jingtai da dinastia Ming. O processo de fabrico é complexo e engenhoso, criando um estilo artístico sólido, solene, sumptuoso e elegante.

Ponto recomendado: Fábrica de Esmaltados de Beijing (Museu de Arte Cloisonné da China)

Horário: das 9h às 16h30min (não abre nos dias 16 e 17 de fevereiro)

Endereço: Rua Anlelin, Nº 10, distrito de Dongcheng

Técnica de fabrico de chá de flores (técnica de fabrico de chá de jasmim Wuyutai)

A casa de chá Wuyutai foi fundada no período guangxu da dinastia Qing. O seu chá de jasmim, graças a um processo especial e aos rigorosos padrões de colheita, alcança um sabor único.

Ponto recomendado: Casa de Chá Wuyutai (Loja da Rua Qianmen)

Horário: das 8h30min às 21h; horário de Ano Novo Chinês sujeito a notificação oficial

Endereço: Rua Qianmen, Nº 42, distrito de Dongcheng (entrada leste de Xianyukou)

Técnica de pato assado (técnica de pato assado em forno suspenso Quanjude)

O restaurante Quanjude de Beijing foi fundado em 1864. O seu pato assado em forno suspenso é famoso pela pele crocante e perfumada, carne tenra e fresca, cor brilhante e aroma irresistível. O Quanjude também criou o primeiro banquete de pato completo, que pode acompanhar o pato assado.

Ponto recomendado: Quanjude (Loja Qianmen)

Horários: das 11h40min às 14h30min, das 16h30min às 21h (de 10 de fevereiro a 4 de março: das 11h30min às 14h)

Endereço: Rua Qianmen, Nº 30, distrito de Dongcheng

Técnica culinária de carne bovina e ovina (técnica de preparação de carne ovina escaldada Donglaishun)

Fundado em 1903, o Donglaishun é um legítimo representante da cultura do huoguo (hot pot) do norte da China. A sua técnica de preparação de carne de ovino escaldada (shuan) integra várias habilidades, como seleção e corte da carne, confeção do huoguo, preparação da conserva doce de alho e elaboração dos condimentos, a resultar num prato com características muito distintivas.

Ponto recomendado: restaurante Donglaishun (Loja da Rua Pedonal Wangfujing)

Horário: das 11h às 21h30min; horário de Ano Novo Chinês sujeito a notificação oficial

Endereço: Rua Wangfujing, Nº 138, Beijing APM, 5º Piso, Lojas 542-547, distrito de Dongcheng

Ópera de Beijing

A Ópera de Beijing é a quintessência da cultura chinesa. De 17 a 19 de fevereiro (do 1º ao 3º dia do Festival da Primavera), o Teatro Jixiang e a Companhia de Ópera de Pequim da capital apresentarão, em conjunto, seis magníficos espetáculos, com duas sessões diárias e a reunião de atores famosos.

Ponto recomendado: Teatro Jixiang

Horários: verificar o horário do espetáculo do dia

Endereço: Rua Wangfujing, Nº 88, 7º Piso, Centro Comercial Yintai in88, distrito de Dongcheng

Cultura de Medicina Tradicional Chinesa Tongrentang

A Tongrentang de Beijing é uma famosa e antiga marca da indústria de medicina tradicional na China. A Tongrentang Zhima Health é um modelo de inovação do grupo Tongrentang, que integra a medicina tradicional chinesa à tecnologia moderna e oferece atividades como experiências manuais de produção de bolsas perfumadas e almofadas medicinais, sendo um exemplo da renovação transversal da cultura da medicina tradicional chinesa.

Ponto recomendado: Loja Zero de Tongrentang Zhima Health

Horário: das 9h30min às 19h00; horário de Ano Novo Chinês sujeito a notificação oficial

Endereço: Base de Produção de Daxing da Tongrentang Health Pharmaceutical, Rua Simiao, Pátio Nº 39, distrito de Daxing

Técnica de fabrico de tinta Yidege

A tinta Yidege tem um traço brilhante, seca rapidamente após a escrita e possui um forte aroma a tinta. A sua técnica de fabrico inclui oito etapas e centenas de processos, interligados e indispensáveis.

Ponto recomendado: Loja Yidege (Loja da Rua Cultural Liulichang)

Horário: das 9h às 17h

Endereço: Rua Xinhua Sul, Nº 25, Liulichang, distrito de Xicheng

Técnica de confeção manual de vestuário chinês Ruifuxiang

A confeção manual de vestuário chinês Ruifuxiang, desde a seleção de materiais até o acabamento da peça, jamais abre mão do serviço "integral" (do início ao fim); tem sido transmitida há mais de cem anos e demonstra um estilo único de Beijing.

Ponto recomendado: Ruifuxiang (Loja Dashilan)

Horário: de segunda a domingo, das 9h30min às 20h30min; horário de Ano Novo Chinês sujeito a notificação oficial

Endereço: Rua Dashilan, Nº 5, distrito de Dongcheng

Máscaras de Ópera de Pequim em cor e relevo

As máscaras de Ópera de Pequim em cor e relevo reproduzem fielmente a imagem cénica dos atores, com características tridimensionais e imagens vívidas. Por detrás das várias formas e pinturas coloridas, revela-se uma profunda acumulação cultural.

Ponto recomendado: Centro de Exposição do Património Imaterial do Distrito de Haidian (Edifício Norte)

Horário: das 9h às 17h (não abre às segundas-feiras, exceto feriados legais); não abrirá a 16 de janeiro (véspera de Ano-Novo); funcionará de 17 a 23 de fevereiro (do 1º ao 7º dia do Ano Novo Chinês)

Endereço: Rua Daoxianghu, Nº 28, Vila de Sujiatuo, distrito de Haidian

Técnica de fabrico de lanternas de flores de Gubeikou

A loja de lanternas Jiankuntang mantém o leiaute tradicional das oficinas manuais, com loja à frente e oficina atrás. Além de os mestres apresentarem no local a confeção manual de lanternas de vários formatos, pode-se experienciar pessoalmente a técnica.

Ponto recomendado: Loja de Lanternas Jiankuntang

Horários: de domingo a quinta-feira, das 9h às 22h30min, e de sexta-feira a sábado, das 9h às 23h

Endereço: Vila de Simatai, Área Cénica da Cidade Aquática de Gubei, Área de Ambiente Histórico da Rua da Água, distrito de Miyun

Fonte: Cultura e Turismo de Beijing