Nos últimos dias, o bairro do Templo Longfu, com quase 600 anos de história, tem transbordado de gente e mergulhado uma atmosfera vibrante. A feira de Ano Novo, originalmente programada para terminar a 15 de março, será mantida de forma permanente devido à entusiástica receção dos cidadãos e turistas, e irá introduzir um novo tema na primavera, prolongando esta energia citadina.

Esta edição da feira conta com 58 stands temáticos, envolvendo mais de 100 comerciantes da zona comercial, e reúne mais de 30 marcas centenárias e mais de 50 marcas diversificadas. No local da feira, produtos como o pão acabado de cozer da Yili, os doces da Daoxiangcun, o chaogan (fígado de porco estufado) do Yaoji Chaogan, o douzhi (sumo de feijão fermentado) e jiaoquan (argolas fritas) da Yinsan Douzhi, e o pão da Hongxing Qianjin tornaram-se produtos populares muito procurados.

Fotografia cortesia do Centro de Media Convergente do Distrito de Dongcheng

Para além da gastronomia, um conjunto de marcas centenárias e stands de património cultural imaterial também se destacaram pela sua inovação. A Shengxifu trouxe chapéus e acessórios de design original, a Silian Meifa lançou produtos inovadores da sua marca própria, e os acessórios de pérolas do Mercado de Hongqiao, juntamente com os shaomai (pastéis recheados cozidos a vapor) do Douyichu, os baozi (pãezinhos recheados) com chaogan do Tianxingju e outros artigos variados, permitiram que cidadãos e turistas comprassem um pouco de tudo num só local, regressando com as mãos cheias.

Segundo informações disponíveis, com o aumento da temperatura, a feira irá adotar um novo tema, continuando a proporcionar experiências de consumo diversificadas aos cidadãos. Os sabores tradicionais que carregam as memórias dos habitantes de Beijing, como os Petiscos do Templo Longfu e Baikui Laohao, estão prestes a regressar e são muito aguardados.

Fonte: Aplicação para telemóveis do Beijing Daily