Foi recentemente implementado em Pinggu o primeiro laboratório “às escuras” (Lights-Out) de IA do sistema de regulação do mercado de Beijing.

“Às escuras” não significa que o laboratório esteja completamente às escuras, mas sim que todo o fluxo de análise laboratorial funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, sem necessidade de intervenção humana. Os programadores apenas precisam de definir os parâmetros previamente no computador para que os pequenos robôs, com recurso a agendamento inteligente baseado em IA, realizem automaticamente todas as etapas no laboratório — desde a pesagem das amostras e o pré-tratamento até à análise instrumental.

Atualmente, o laboratório possui capacidade para analisar indicadores de segurança como resíduos de pesticidas, abrangendo categorias como produtos agrícolas frescos e alimentos pré-embalados. Todo o processo é registado na íntegra, com dados imutáveis, concretizando verdadeiramente o modelo de operação não supervisionada de “entrada de amostras, e saída de resultados”. Os relatórios de análise gerados automaticamente são carregados diretamente na Plataforma de Alerta Precoce para a Segurança Alimentar e Farmacêutica da Administração de Regulação  do Mercado do Distrito de Pinggu, sendo simultaneamente enviados aos inspetores. Após receberem as informações de alerta, os inspetores deslocam-se ao local para verificação e tratamento. Caso sejam detetados produtos não conformes, como aqueles com resíduos de pesticidas acima do limite legal, estes serão imediatamente retirados das prateleiras e sujeitos a processo de contraordenação.

Desde a entrada em funcionamento do laboratório “às escuras” de IA, em julho de 2026, este é capaz de analisar cerca de 100 amostras de alimentos por dia. Na próxima fase, o laboratório planeia expandir os seus parâmetros de análise, passando também a detetar resíduos de medicamentos veterinários, aditivos alimentares, metais pesados e microrganismos, reforçando assim a segurança alimentar com a mais recente tecnologia.

Fonte: Beijing Daily