Mongólia Interior: Salão Mengtai, Edifício da Mongólia Interior
Endereço: Piso 3 do Edifício da Mongólia Interior, beco Bao Baolou no. 15, distrito de Dongcheng
Características: a gastronomia da Mongólia Interior apresenta pratos ao estilo mongol com carne de vaca, borrego, lacticínios, vegetais selvagens e alimentos à base de farinha. O restaurante oferece um ambiente gastronómico único, com espectáculos de música e dança da Mongólia.
Outras recomendações:
● Horqin Prairie Hotpot: 200 metros a norte do cruzamento da rua Xicui com a rua Taiping, no distrito de Haidian
● Hotel de Ordos Aili: rua Jinbao no. 18, rua Jianguomen, distrito de Dongcheng
● Restaurante do Edifício Ulanqab: piso 6, edifício Ulanqab, rua Wangjing Oeste, no. 40, distrito de Chaoyang
● Hotel Tianfu Hetao: rua Nancaiyuan, no. 9, distrito de Xicheng
Hebei: Hotel Yunzhen Jinling Lótus
Endereço: rua Lianhuachi Sul, no. 1, subdistrito Taipingqiao, distrito de Fengtai
Características: A cozinha de Hebei é conhecida pelos seus molhos ricamente aromatizados, utensílios luxuosos, ricas conotações culturais e popularidade. O restaurante oferece uma variedade de pratos de Hebei, sendo as sandes de carne de burro o prato mais famoso.
Outras recomendações:
● Restaurante chinês do Edifício Tangshan: Templo Ciyun, no. 45, distrito Chaoyang
● Restaurante Caiyan: 1º piso do edifício nº 233 , Hui Zhong Li, distrito de Chaoyang
Shanxi: Jinyan - Cozinha e Sabores de Shanxi
Endereço: rua Yangqiao Oeste A1, Edifício Shanxi, distrito de Fengtai
Características: Devido às suas diversas técnicas de cozinha, ingredientes e sabores regionais, a gastronomia de Shanxi desenvolveu sistemas de sabores distintos, incluindo os estilos de Taiyuan, Shanxi do Sul, Shanxi do Norte, Shanxi do Sudeste, comida vegetariana dos monges da Montanha Wutai, pratos e massas halal. Esta gastronomia apresenta principalmente com sabores salgados e agridoces, e este restaurante oferece-lhe pratos autênticos de Shanxi em porções generosas e consistentes.
Outras recomendações:
● Hotel Jinfu: rua Jingshan Oeste, no. 5, distrito de Xicheng
