Huifengtang: Restaurante Huifengtang (Loja da rua Cuiwei)

Endereço: rua Cuiwei, no. 22, distrito de Haidian

Características: uma marca chinesa e de Beijing consagrada pelo tempo, criada no 8º ano do reinado de Xianfeng da dinastia Qing (1858 d.C.). Reabriu em 1902. A placa do restaurante foi inscrita pessoalmente pela Imperatriz Viúva Cixi, tornando este estabelecimento um dos "Oito Salões" (ba tang) da Beijing antiga. É especializado em gastronomia autêntica de Shandong, conhecida pelos seus pratos refogados, estufados e fritos.

Restaurante Ocidental Weilan (loja de Wanquanhe)

Endereço: rua Wanquanhe nº 75, Distrito de Haidian

Características: marca de Beijing consagrada pelo tempo, criada em 1919, é o primeiro restaurante privado de culinária ocidental da China, com especialização em gastronomia russa e francesa. O fundador, Zheng Weizhi, era um chef que servia a mais de dez embaixadas estrangeiras, sendo elogiado pelo ex-presidente dos EUA, Richard Nixon, durante sua visita à China.