Fuquanguan

Endereço: Rua Yuxiang, no. 99, 2.º andar do Centro Comercial Oulu Fashion, L213, distrito de Shunyi

Características: uma marca consagrada pelo tempo de Beijing, fundada em 1790, que integra as características das cozinhas de Jinan e Jiaodong e que faz uso de técnicas culinárias típicas do Nordeste da China e de Beijing para criar um sabor distinto. O cotovelo de porco frio e a sopa de galinha com almôndegas são os pratos mais emblemáticos do Fuquanguan, sendo famosos em toda a capital.