No dia 25 de agosto de 2025, a Conferência do Ecossistema de Gastronomia Digital e Inteligente será realizada no Hotel Riverside Garden Beijing. Mais de 40 instituições, universidades, institutos de investigação e mais de 200 empresas parceiras participarão do evento.

A conferência contará com um fórum principal, dois fóruns paralelos, uma competição e uma exposição. Durante o evento, serão analisadas em profundidade as tendências de vanguarda da indústria, inaugurado o “Centro de Verificação de Aplicações de Robôs de Gastronomia Digital e Inteligente”, lançada a “Base de Integração entre Indústria e Educação em Gastronomia Digital e Inteligente de Beijing” e divulgado o “Plano de Formação de Pessoal Qualificado Sob Encomenda para Restauração Digital e Inteligente”, entre outras iniciativas.

O distrito de Fengtai aproveitará a oportunidade desta conferência para se tornar um polo de indústria de gastronomia digital e inteligente. Segundo as informações disponíveis, o Parque Industrial de Gastronomia Digital e Inteligente de Xinfadi será construído entre a Quarta e a Quinta Circular Sul de Fengtai, próximo à Rodovia Jingkai, que incluirá edifícios para transação de hortaliças, um centro de exposições de produtos agrícolas, uma base de transmissões ao vivo de e-commerce e um mercado central grossista, com área total construída superior a 700 mil metros quadrados. Espera-se que o edifício de transação de hortaliças entre em funcionamento em 2026.

A conferência também realizará, em simultâneo, a Competição de Robôs de Gastronomia Digital e Inteligente, assim como uma exposição com centenas de produtos inteligentes. Mais de 20 equipas especializadas em robótica para culinária chinesa, ocidental, aperitivos e bebidas serão selecionadas para realizar demonstrações em tempo real, cozinhar e oferecer degustações no local. Além disso, mais de 100 novas tecnologias e produtos serão exibidos numa mostra abrangente de toda a cadeia.

O mini-programa oficial da “Conferência do Ecossistema de Gastronomia Digital e Inteligente 2025” já está disponível a partir de hoje. Esta ferramenta integra funções de divulgação de informações, registo online, consulta da agenda e interação. Empresas destacadas, associações setoriais e organizações do setor podem inscrever-se para participar no evento através do mini-programa.

Fonte: Departamento de Divulgação do Comité Distrital de Fengtai